玄米茶がゆ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1467

玄米茶がゆ

材料 (4人分)

玄米…1カップ
水…5カップ
自然塩…少々
ほうじ茶…適量

  • 和食
  • その他
  • 穀物類
  • --Kcal
  • --分
作り方
1.電気フライパンを350ﾟFに設定し、玄米をきつね色になるまで煎る。
2.水5カップを沸騰させ、ほうじ茶を入れてお茶を出す。
3.鍋に1.2.自然塩を入れて火にかけ、沸騰したらホタル火にして20分炊く。
※一度煎って香ばしくなるので、玄米の硬さや臭みが気にならないです｡
玄米は多めに煎って、密閉容器に入れておくと、いつでも手軽に作れます。