鮭のチャンチャン焼き

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1436

鮭のチャンチャン焼き

材料 5人分
鮭…300g(片身の1/2)
キャベツ…200g
人参…30g
ピーマン…1個
もやし…1袋
えのき茸…1/2個
椎茸…3枚

[みそだれの材料]
白味噌…80g
バター…大さじ1
みりん…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1

使用した調理器具

RQ電気フライパン

作り方

1.キャベツは小さめのざく切り、人参は短冊、ピーマンは種とヘタを取って縦8等分に切っておく。
2.[みそだれの材料]を混ぜ合わせ、合わせ味噌を作る。
3.電気フライパンに1.の野菜と椎茸をきれいに並べ、その上に鮭を皮を下にして置き、味噌だれを乗せて350゜Fにセットする。
4.3.の蒸気が上がったら出来上がり。