さつまいもの芋粥

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1434

さつまいもの芋粥

材料 (4人分)

米…1カップ
さつまいも…300g
水…5カップ
塩…小さじ1

  • 和食
  • 煮る･炊く
  • 野菜類
  • --Kcal
  • --分
作り方
1.米を洗って鍋に入れ、水5カップを加えて30分以上つけておく。
2.さつまいもは洗って2ｃｍ位の角切りにしておく。
3.1.の鍋に2.のさつまいもを入れて中火にかけ、沸騰したらほたる火にして5分くらい煮て火を止め、５分位蒸らす(この間はフタを開けないこと)。