おろしチキンカツ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1277

おろしチキンカツ

材料 鶏むね肉…2枚
卵…1個
小麦粉…適量
パン粉…適量
塩コショウ…適量

［A］
つゆ水…200ml
しょう油…50ml
みりん…50ml
かつおパック…1袋
揚げ油…適量

土生姜…適量
ネギ…1本
大根おろし…1カップ

  • 洋食
  • 揚げる
  • 鶏肉
  • --Kcal
  • 10分
使用した調理器具
RQ電気フライパン
RQ電気フライパン
作り方
1.鶏のむね肉を観音開きにし、塩コショウをして卵、小麦粉、パン粉の順につける。
2.電気フライパンに油をあたため、350゜Fでカラッと揚げる。
3.つゆの材料［A］をすべてあわせ中火にかけて一煮立ちさせる。
4.カツに大根おろし、ネギ（小口きり）、針ショウガをのせ、つゆをかけていただく。