黒糖かりんとう

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1273

黒糖かりんとう

材料 4人分
薄力粉…200g
卵…1個
水…大3

［A］
砂糖…50g
黒砂糖…100g
水…大3
揚げ油…適量

  • デザート・お菓子・パン
  • 揚げる
  • 卵・乳製品
  • --Kcal
  • --分
使用した調理器具
RQ大ドームカバー
RQ大ドームカバー
RQ電気フライパン
RQ電気フライパン
作り方
1.大ドームカバーに薄力粉と卵、水を加えて練り混ぜ、耳たぶくらいの硬さになったらひとまとめにしてラップに包み、室温で約15分寝かせる。
2.1.をめん棒で適当な厚さにのばし、長方形に切り分け、ねじる。
3.電気フライパンに油を熱し（350゜F）2.を入れて時々上下をかえながらきつね色になるまで揚げる。
4.電気フライパンの油を切った中に［A］の調味料を入れて飴状にした砂糖をからめる。粉をふいたようになったらすぐに取り出す。