洋風松風焼き
材料
用意するもの：クッキングシート
【A】
牛ひき肉…300ｇ
ベーコン（5mm角切り）…3枚
たまねぎ（みじん切り）…小1/2個
卵（S）…1個
パン粉…大さじ4
片栗粉…大さじ1.5
トマトケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
塩…小さじ1/3
コショウ…少々
スライスチーズ…2枚
けしの実…適量
- 和食
- 焼く
- 牛肉
- --Kcal
- 40分
使用した調理器具
RQ電気フライパン
作り方
| ①ボウルに【A】を入れてしっかりこねる。 | |
| ②クッキングシートの上に①の半量を乗せ、13×18cmの長方形に広げる。上にチーズを並べて乗せ、①の残り半量を広げて乗せる。 | |
| ③電気フライパンを150℃（300°F）にセットし、ランプが消えたらクッキングシートが上になるように②を入れる。クッキングシートをはがしてけしの実を振り、フタをする。 | |
| ④蒸気が出たらひっくり返し、再びランプが消えたらOFFにし、余熱で火を通す。 | |
| ⑤中まで火が通ったらまた板に取り出し、冷めてから切り分ける。 | |
| 提供：1512Sレシピ |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
【作成日の目安：12月31日】
『松風』とは能の松風に由来し、“浦（裏）寂しい”ことを表しています。この料理も、裏面にけしの実などが飾られ、裏には何にもなく“裏さびしい”と言えます。“裏がない”は“隠し事が無く正直な様子”を表すことから、“今年も一年、悪いことをせずまっすぐ生きましょう”との願いを込めてお正月に食べられています。ベーコンやチーズを使って洋風にすることでお子様でも食べやすくなります。
『松風』とは能の松風に由来し、“浦（裏）寂しい”ことを表しています。この料理も、裏面にけしの実などが飾られ、裏には何にもなく“裏さびしい”と言えます。“裏がない”は“隠し事が無く正直な様子”を表すことから、“今年も一年、悪いことをせずまっすぐ生きましょう”との願いを込めてお正月に食べられています。ベーコンやチーズを使って洋風にすることでお子様でも食べやすくなります。
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レシピID 2630203