和風パイ
材料
(4個分)
パイシート…2枚(200g)
卵黄…1個分
オリーヴオイル…適量
【A】
枝豆…30g
ちりめんじゃこ…30g
みょうが…1個
大葉…5枚
オリーヴオイル…大1
しょうゆ…大1/2
塩…少々
コショウ…少々
ピザ用チーズ…1/3カップ(約30g)
- 洋食
- その他
- 穀物類
- 230Kcal
- 15分
使用した調理器具
RQ1コート
RQ6コート
作り方
| ①みょうが・大葉は粗みじん切りにする。枝豆の房の上下を切り落とし、1コートに入れる。水セニア1を加えて中火にかけ、蒸気が上がったらほたる火にし、約5分経って火が通ったら取り出してザルなどに広げて冷ます。 | |
| ②6コートに丸網目皿をセットし、中火弱で予熱しはじめる。 | |
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③パイシートを半分に切り、卵黄とオリーヴオイルを混ぜて塗る。【A】を混ぜ合わせて乗せ、上にチーズを乗せる。 |
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④オーブン状態になった6コートに④を並べて7～8分焼く。 |
| 提供：ひまわり07.09 | |
| コメント | スナック感覚のちょっと大人なパイ☆パイは高温で一気に焼き上げて、サクサクに！お好みの具でアレンジしてみてください♪ |
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先端部分がコーティングされているのでお鍋も傷つきません。 