カスタードのチェリータルト
材料
4人分
【タルト生地】
薄力粉…120ｇ
無塩バター…60ｇ
卵黄…1個分
砂糖…30ｇ
ココア…大さじ1
【生地】
卵黄…2個分
砂糖…大さじ2
薄力粉…セニアカップ1
生クリーム…150ml
牛乳…50ml
さくらんぼ…250ｇ
(またはブラックチェリー缶詰)
- デザート・お菓子・パン
- 焼く
- 卵・乳製品
- 240Kcal
- 40分
使用した調理器具
RQ電気フライパン
作り方
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①厚手のビニール袋に【タルト生地】の材料を全て入れ、もみながらよく混ぜ合わせる。ひとまとまりになったら電気フライパンの底一面と、側面の半分の高さまで敷き詰め、フォークで全体に穴をあける。 |
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| ②ボウルに【生地】の卵黄と砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜる。薄力粉を振るい入れて混ぜ合わせ、さらに生クリームと牛乳を加えて混ぜ、ザルでこす。 | |
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③①の【タルト生地】にさくらんぼ(種を除く・缶詰の場合は汁を捨てて水気を拭き取る)を敷き詰め、②の【生地】を流し入れる。 |
| ④フタをして250°Fにセットして約25分焼く。表面を触って何もついてこなければ取り出して冷まし、切り分ける。 | |
| 提供：ひまわり07.06 | |
| コメント | カスタードの甘さとココアのほろ苦さ、チェリーの酸味が絶妙にマッチします☆電気フライパンで作るタルトはしっとり！クッキングシートを敷くと、取り出しやすくなります。 |
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この料理に役立つグッズのご紹介
しっかりと安定した使い心地。深さがあって筒型なので、飛びちりなどもなくケーキづくりにぴったりです。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
混ぜれば後は簡単♪
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- みちるさん（歳・会社員）のコメント このタルトは最高に美味しいです♪何度か作りましたが、タルト生地を混ぜる以外は手もかかりませんし、フルーツはドライフルーツでも缶詰でも何でも合いました♪普通のケーキより持ち運びも簡単で、お土産にもピッタリです☆
レシピID 2527703
