ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 2人分
ご飯…茶碗2杯分
納豆…2パック
ねぎ…大さじ2
白菜キムチ…100ｇ
豚ひき肉…100ｇ
今井のごま油…小さじ1
【A】
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…小さじ1
生姜…1片

卵…2個

使用した調理器具

RQ1コート

RQ3コート

作り方

	①キムチは食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りする。生姜は千切りにする。
	②納豆をボウルにあけ、納豆のタレとねぎを加えてよくかき混ぜる。
	③1コートにごま油・ひき肉を入れて中火でパラパラになるまで炒める。③に【A】を加え、汁気を少しとばしながら炒める。
④3コートに水4カップを入れて中火にかける。沸騰したら火を止めて水1カップを入れて卵を入れる。フタをして17分置き、冷水に取って熱を取って温泉卵を作る。
	⑤ご飯を丼茶碗に盛り、②・③・キムチ・温泉卵を乗せる。
提供：KARADAレシピ：更年期

コメント	とっても簡単で、がつんとご飯の進む丼です。キムチと卵が納豆の臭みを軽減するので、ちょっと納豆が苦手という方でも食べられるかも！？

納豆に含まれる「イソフラボン」には、エストロゲンと同じような働きがあります。その為、更年期症状の緩和や骨粗しょう症の予防に役立ちます。また、納豆には骨形成に必要な「ビタミンK」も含まれているので、更年期にはぴったりの食材です。

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2524203