ミニねぎ焼
材料
2人分
ねぎ…1束(買ってきた全部)
長いも(山芋)…1/4本
小麦粉…大2
卵…1個
ポン酢…お好みで
- 和食
- 焼く
- いも類
- --Kcal
- 20分
この症状によい：
コレステロール対策に
使用した調理器具
RQ電気フライパン
作り方
 |
1.ねぎは小口切り、長いも(山芋)の半分をすりおろし、残りの半分は角切りにしてボウルに入れ、卵、小麦粉を入れて混ぜ合わせる。 |
|---|---|
 |
2.電気フライパンを350゜Fにセットして温まったら、ごま油を敷いて、1.の生地を小さく丸形に伸ばし、フタをして焼く。 |
 |
3.蒸気が出たら、裏返して両面こんがりと焼く。 |
 |
4.3.を器に盛り、七味やポン酢をかけていただきます。 |
| 提供：karada：コレステロール | |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
やまいものねばりの成分はペクチンは、コレステロール値を低下させる効果や便秘の改善効果などがあります。さらに、腸内で糖質や脂質の吸収を遅らせるはたらきがあり、血糖値上昇の抑制にも効果があります。
この料理に役立つグッズのご紹介
しっかりと安定した使い心地。深さがあって筒型なので、飛びちりなどもなくケーキづくりにぴったりです。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2512503