ロイヤルクイーン風カルボナーラ
材料
2人分
スパゲティ…200g
ベーコン…2枚
玉ねぎ…1/2個
オリーブ油…適宜
コンソメ…1個
胡椒…少々
塩…少々
卵黄…1個分
生クリーム…200cc
パルメザンチーズ…適宜
飾りとしてバジルかパセリ…少々
[下準備]
1.ベーコンは1cmぐらいに切っておく。
2.玉ねぎは薄くスライスにしておく。
- 洋食
- ゆでる
- 麺・パスタ類
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
RQ6コート
RQ大スティーマー
作り方
| 1.６コートに水約2カップを沸騰させ、オリーブオイルを少々、コンソメを入れてスパゲティをゆでる。 | |
| 2.茹で上がったスパゲティをスティマーに上げた後６コートにオリーブオイルを少々入れ玉ねぎ、ベーコンをしんなりするまで炒める。 | |
| 3.生クリームを入れ火を消して、卵黄を加えスパゲティをすばやく絡め、塩、胡椒で味を整える。 | |
| 4.お好みでパルメザンチーズを入れて飾りにバジル（パセリ)を散らすときれい。 | |
| 提供：樟葉教室笠原 |
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レシピID 2327203