ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 (小ドームカバー1個分)
クリームチーズ…160g
砂糖…70g
バター…50g
卵…3個
生クリーム…100ml
薄力粉…60g
レモン汁…20ml
アプリコットジャム…好みで適量

使用した調理器具

RQ電気フライパン

RQ小ドームカバー

作り方

●クリームチーズとバターは室温に戻しておく。 ●小ドームカバーにバター(分量外)を塗っておく。 ●電気フライパンを125℃（250゜F）で予熱する。 ●卵は卵白と卵黄に分ける。
①ボウルに卵白を入れ、砂糖の半分を加えて、角が立つまで泡立てる。
②別のボウルにクリームチーズ、バター、卵黄、残りの砂糖を入れ、混ぜ合わせて、なめらかになったら生クリーム、レモン汁を加える。
③②に薄力粉を振るい入れ、さらに混ぜ合わせる。
④③に①の卵白を半分ずつ加え、さっくり混ぜ合わせる。
⑤小ドームカバーに④を流し入れ、電気フライパンのランプが消えたらセットし、ふたをする。約30分間焼いて、竹串をさしてみて、何もついてこなければ出来上がり。
⑥型から取り出し、好みでアプリコットジャムを塗り、冷ます。

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

簡単で美味しい

: 谷　早甲子さん（34歳・主婦）のコメント濃厚なチーズの味が好きな人にお勧めです。
焼き時間は、レシピより長めに焼きました。
焼き加減は、確認が必要ですよ～

オススメ！

: さやママさん（39歳・主婦）のコメント砂糖をレシピより10g少なくしたんですが、上品な甘さで、とても美味しかったです☆カロリーは8等分にして一つあたり240kcalでした！焼き時間は弱火にしたせいか、予定より長くなりました。家族も大満足でした。クリームチーズ最高！

レシピID　2173802