くずまんじゅう
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=743
材料
(8個分)くず粉…10g
水…2/3カップ
こしあん…240g
- デザート・お菓子・パン
- 煮る・炊く
- その他
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.こしあんは8個丸めておきます。 | |
| 2.1.のあんをスティーマーをひっくり返した上に間隔をあけて並べます。 | |
| 3.鍋にくず粉10g入れ、水2/3カップを少しずつ加えよく混ぜてから火にかけます。 | |
| 4.木杓子でたえず混ぜていると所々固まってきます。固まりかけたら木杓子を手早く動かし、平均に熱がとおるようにします。 | |
| 5.4.のくずあんの上に流します。冷やしてすすめます。 | |
| ☆ちょっと工夫・・・桜の葉の塩漬けで巻く、くま笹の葉で巻いても・・・器はクリスタルで少し氷をくだいて盛りつけるとより涼しそう。 |