材料
2人分
スパゲッティ…200g
水…2カップ
トマト…1個
ブイヨン…2個
生クリーム…100ml
バター…20g
塩・コショウ…各少々
バジル…少々
①6コートに、スパゲッティ・水・バター・ブイヨンを入れ、その上に十文字に切り目を入れたトマトを載せて、中火にかける。 | |
②蒸気が出たらトマトを取り出し、皮をむいてざく切りにする。スパゲッティをほぐし、フタをして袋に表記のゆで時間ゆがく。 | |
③フタをあけて中火にし、水分をとばしたら、生クリームを入れて②のトマトを戻し、全体を混ぜ、塩・コショウで味を調えて火を止める。 | |
④器に③を盛り付け、バジルを添える。 | |
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