材料
4人分
焼きそば麺…4玉
豚肉(3cm幅切り)…200g
キャベツ(ざく切り)…1/4玉
にんじん(短冊切り)…1/2本
<A>
ウスターソース…大さじ6
塩・コショウ…少々
こめ油…大さじ2
青のり…適宜
紅しょうが…適宜
①6コートを中火で温め、しっかり温まったら油を引き、キャベツ・にんじん・豚肉を順に入れ、その上に麺をほぐしながら載せてフタをする。 | |
②蒸気が出たらフタをあけて火を止め、全体を混ぜて<A>で味を調える。 | |
③器に②を盛り、お好みで青のりをかけ、紅しょうがを添える。 | |
提供:特集18.07 |