材料
4人分
牛もも薄切り肉(5cm幅切り)…200g
ごぼう(ささがき)…1/2本
白ねぎ(長さ4~5cm斜め切り)…1本
卵…4個
三つ葉(長さ3cm切り)…1/2束
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だし…150ml
みりん…大さじ3
しょうゆ・酒…各大さじ2
ご飯…茶碗4杯分
この症状によい:
お通じを良くしたい
①大フライパンに<A>を入れて中火にかける。 | |
②蒸気が出たらごぼう・ねぎを入れ、牛肉を広げながら入れる。 | |
③全体に火が通ったら溶き卵を加え、半熟になったら三つ葉を散らして火を止める。 | |
④器にご飯をよそい、③の1/4量を乗せる。 | |
提供:1602Sレシピ |