材料
(4人分)
ささ身…2本
酒…少々
おから…100g
玉ねぎ(小)…1個
りんご…1/2個
きゅうり…1本
【A】
レモン汁…1/2個分
マヨネーズ…1/2カップ
塩…少々
コショウ…少々
体のここにいい:
血液
この症状によい:
お通じを良くしたい
①玉ねぎは薄切り、きゅうりは輪切り、りんごは汚いところだけ皮をむいてイチョウ切りにする。 | |
②キャセロールに【A】を合わせる。りんご・きゅうりを加える。 | |
③1コートに玉ねぎ・おから・水セニアカップ1を入れて中火弱にかける。蒸気が上がったらキャセロールに取り出す。 | |
④続けて2コートにささ身・酒を入れて中火にかけ、酒蒸しする。ささ身に火が通ったら取り出して割き、キャセロールに入れる。 | |
⑤全体を和えて皿に盛る。 | |
提供:1003Tレシピ |