材料
ゼラチン…10g
砂糖(グラニュー糖)…50g
生クリーム…80cc
インスタントコーヒー…大2
1.ゼラチンを大6の中にふりいれしばらく置く。 | |
2.1コートにインスタントコーヒーを入れ少し空炒りし、(中火で軽く香りが出れば良い。)水500ccと砂糖を入れ、砂糖が溶けたら1.のゼラチンを入れ、かき混ぜ水の中に鍋ごと入れ少しトロッとするまで冷す。 | |
3.器に2.を入れ分け、冷蔵庫で冷やし固める。 | |
4.コーヒーゼリーに生クリームをかけ、スプーンを添えて出来上がり。 | |
提供:くずは教室 |