材料
(4人分)
グレープフルーツ(大)…2個(果汁400ml)
ゼラチン…10g
水…100ml
粉寒天…1袋(4g)
水…300ml
砂糖…120g
1.グレープフルーツの果汁を絞る。 |
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2.水100mlにゼラチンを加えてふやかす。 |
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3.水300mlに粉寒天を加えて火にかけ、沸騰したら砂糖を加える。 |
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4.3.の砂糖が溶けたら火を消し、2.を加えて溶かす。 |
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5.4.の粗熱が取れたら1.を加え、冷蔵庫で冷やし固める。 |
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※とても口当たり良く仕上がります。お子さんのおやつ、またお友達へのお土産にもきっと喜ばれるゼリーです。 |