梅しそおこわ
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1024
材料
4人分もち米・・・3カップ水・・・480ml~500ml梅干し(大)・・・5個大葉・・・5枚
和食
煮る・炊く
穀物類
429Kcal
15分
作り方
1.もち米は洗い、たっぷりのミズの中へつけておく。(20分以上)。
2.梅干しは小さくほぐす。種も使うので取っておく。
3.1.のもち米をザルに上げて、2コートに入れ、水をいれる。梅肉と種を入れて中火にかけ、沸騰してきたらほたる火にして12分で炊きあげる。
4.3.が炊きあがったら器に盛り、大葉を千切りにして水でさらし、絞ってからご飯の上にちらす。