材料
4人分
米…2カップ
納豆…1パック
卵…1個
ねぎ(みじん切り)…1/2本
<A>
しょう油…大さじ1
塩コショウ…各適量
サラダ油…大さじ2
●卵はしっかり溶いておく。 | |
①大フライパンに油を引いて中火でしっかり温め、適温になったら卵を流し入れて半熟に炒めて端に寄せる。 | |
②①にご飯をほぐしながら加え、卵と混ぜてパラパラになるまで炒め、納豆を加えネバネバが切れる程度に炒めたら、<A>で味を調え、火を止める。 | |
③器に②を盛り付ける。 |